in , ,

Невероятно, но факт: диета под силу только людям с определенным строением мозга

Диета, как известно, далеко не всем людям под силу. Не хватает силы воли. Это уже доказано учеными. На первый взгляд может показаться, что доказательством столь очевидного факта занимались британские ученые, известные своей подсознательной мечтой о Шнобелевских премиях. Но не спешите с ярлыками. Да, к Британии эти ученые имеют отношение, но только опосредованное — все они из Канады. А во вторых, они доказали, что умение контролировать свое пищевое поведение зависит от работы определенных участков мозга. Причем, эти участки развиты у людей далеко не одинаково.

Иначе говоря, сможет ли человек устоять при виде вожделенной, но запрещенной для него пищи, не зависит от силы воли. А зависит только от строения и соматических особенностей мозга. С другой стороны, конкретно эти участки мозга, оказывается, можно тренировать и, по крайней мере, теоретически, человек в состоянии накачать свою диетическую стойкость. Ученые из Канады исследовали деятельность мозга пациентов клиник по потере веса и пришли к выводу, что у некоторых людей мозг подает более сильные сигналы, связанные с самоконтролем.

Еда и звезды. Как правильно питаться по знаку Зодиака

Ранее силу воли в вопросах питания связывали исключительно с балансом гормонов, а желание съесть что-то вредное, соответственно, с гормональными скачками. Однако в новои исследовании канадцев подчеркивается, что активность упомянутых отделов мозга играет главенствующую роль, нежели гормональный фон. Причем работу этих отделов можно улучшить с помощью специальной терапии.

С другой стороны, так ли уж нужны все эти диеты? Международная группа ученых уже доказала, что слова о вреде мяса, сала и жиров — это миф, причем, опасный для здоровья. Вегетарианство может быть обосновано с этических и моральных точек зрения, но только не с медицинской. И вообще, самым правильным здоровым рационом считается тот, который включает около не менее 30 процентов жиров и еще 30 процентов белковой пищи. Оставшиеся а 40 процентов отходит так называемым «медленным» углеводам.

А вы знаете, как заставить мозг быстрее почувствовать сытость

В частности, ранее считавшиеся вредными жиры, как выяснилось, участвуют в образовании оболочек клеток, поэтому крайне необходимы для роста и регенерации последних. Также жирной пищи требует мозг, который и сам состоит, в основном, из жиров.

С другой стороны, конечно, далеко не все жиры одинаково полезны и нужны организму. Так, оливковое масло холодного отжима можно смело употреблять до трех столовых ложек в день, а сливочное масло до 10 граммов.

Интересно, что из-за ограничения жиров у человека может повыситься уровень… холестерина. Если извне его поступает мало, то печень начинает сама активно синтезировать это вещество. Причем, 80 процентов всего холестерина, содержащегося в крови, вырабатывает именно печеночная ткань. Поэтому каждый прием пищи должен включать в себя пусть немного, но жира. Особенно важно не исключать полезные жиры пожилому человеку. Это улучшает мыслительные способности, укрепляет память.

А вы знаете, почему в организме скапливается мусор? Вот источники загрязнения

Кроме того, для синтеза «правильного» холестерина в рационе должно быть оптимальное количество белковых продуктов. Если человек сидит на диете, в которой мало белка, то у него может повыситься уровень «плохого» холестерина — липопротеидов низкой плотности и триглицеридов. Особенно важно есть достаточно белковой пищи пожилым людям. Из-за нехватки белка у них развивается дряблость мышц и хрупкость костей.

Также уровень «плохого» холестерина повышается, если человек употребляет много трансжиров. Эти вредные вещества содержатся в печенье, вафлях, конфетах с начинкой, тортах, мороженом, а также в жареных орешках, семечках, чипсах.

ХОХО.media следит за изысками ученых, которые сегодня говорят одно, а завтра — другое. Оставайтесь с нами: мы не уверены, что это обязательно будет полезно но уж интересно и как минимум весело — это точно.